ভিনেগার কীভাবে খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে কাজ করে?
ক) ভিনেগারের রাসায়নিক গঠন কীভাবে এটি কার্যকর সংরক্ষক করে তোলায় ভূমিকা রাখে তা ব্যাখ্যা করুন।
খ) দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য খাদ্যে কীভাবে ভিনেগার ব্যবহার করা হয়?
ভিনেগারের রাসায়নিক গঠন কীভাবে এটি কার্যকর সংরক্ষক করে তোলায় ভূমিকা রাখে তা ব্যাখ্যা করুন।
দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য খাদ্যে কীভাবে ভিনেগার ব্যবহার করা হয়?